ひさしぶりにレシピ～

うちではよく、レンコンできんぴらを作ります。

レンコンはほぼ、きんぴらになってしまうので・・・。


健康レシピの｢れんこんもち｣作ってみました

れんこんもち

エビは、つみれ鍋の残りの鶏ひき肉に代えました。

ごま油がちょっぴり中華風。おいしかった♪

オイスターソースも合いそうです


レンコンは食物繊維・ルチンが豊富で、ビタミンCも、熱にかけても壊れにくいんだって。へぇ～～

タグ：レシピ レンコン

コメント 1

×ルチン→ムチンでした＾＾；

ゆーさん　niceありがとうございます＾＾
by メグミ* (2010-03-09 13:33)